Fundadora
Carmen López
Ella es humilde, cariñosa y trabajadora. Pero sobre todo eso (o tal vez no) es una viticultora extraordinaria con 9 años de trabajo en viñedos y bodega, desde cero.
Su historia no está relacionada con un legado vitícola familiar. Tenía 46 años, empezó a hacer vino (sin saber mucho sobre ello) y aprendió haciéndolo.
Como le gusta señalar, no hay nada de espectacular en sus vinos más allá que el amor y el cuidado de una madre de cuatro.
Carmen tiene como objetivo elaborar vinos naturales a la vez que regenera la tierra de sus viñedos.
Fundador
Luis Ruiz
Es divertido, amable y, a veces, olvidadizo. Luis es el complemento perfecto, esposo de Carmen y la persona detrás de ventas y administración (y también conduce el tractor).
Hacer que el proyecto sea económicamente sostenible manteniendo la alegría es su principal objetivo y lo hace compartiendo vivacidad y energía en toda la bodega.
Para él, no hay reglas ni recetas a seguir, solo la compleja prueba de comprensión de los procesos naturales. Luis también es el encargado de elegir los vinos a degustar para cada comida del personal.
Si cuidamos la tierra, cuidamos de nosotros. Producimos vinos biodinámicos, productos saludables en Toledo.
Somos un negocio familiar y artesanal, emprendido y liderado por una mujer.
Todos nos sentimos comprometidos con los principios de la agricultura biodinámica, que es un paso más de la agricultura ecológica. Una filosofía que nos ayuda a comprender y respetar el viñedo y a trabajar en sintonía para buscar su verdadera esencia biográfica.
«Con todas las fuerzas de mi cuerpo y de mi alma, me propuse sacar este proyecto adelante, junto a mi marido Luis y mis hijos, creando un fuerte vínculo con nuestra viña. Convencidos de que la tierra no nos pertenece, nosotros pertenecemos a la tierra”
Carmen López Delgado.
Uva de Vida
Sentimos el profundo compromiso de trabajar de manera sostenible, respetando a la naturaleza y conscientes de la responsabilidad de transmitir estos valores a nuestros hijos y a todas las nuevas generaciones.
La regeneración es dejar nuestro lugar mejor de lo que lo encontramosRondal Sistek
Sentimos el profundo compromiso de colaborar con la naturaleza para regenerar el suelo, sin empobrecerlo ni contaminarlo y somos conscientes de la responsabilidad de trasmitir estos valores a nuestros hijos y a todas las nuevas generaciones.